Percorso Mind-Food

Percorso in 10 tappe per scoprire come la mindfulness può darti degli strumenti concreti per migliorare il  tuo rapporto con il cibo. Gli incontri, di 1 ora ciascuno, si svolgono interamente online. I primi 3 incontri hanno cadenza settimanale mentre i successivi 4 incontri vanno a cadenza bisettimanale, per un totale di due mesi e mezzo insieme.

Durante gli incontri sperimenterai tecniche di presenza, esercizi di ascolto e diari esperienziali, imparerai a osservare con curiosità e gentilezza il tuo modo di mangiare, i pensieri e le emozioni che lo accompagnano. Ogni incontro sarà uno spazio di condivisione e crescita, in cui sperimentare strumenti pratici per vivere il cibo come alleato e non come nemico.

Incontro 1 – Mindfulness e alimentazione consapevole

Scopri cos’è la mindfulness, riconosci il “pilota automatico”e impara come la presenza può trasformare il tuo modo di mangiare. La mindfulness si basa su 7 pilastri fondamentali che riportati al rapporto col cibo possono farti comprendere quelli che sono i tuoi principali nemici nel rapporto col cibo. Vedremo, a partire da questo, i punti critici su cui lavorare.

Incontro 2 – I 7 pilastri della mindfulness, e le trappole mentali, il “peso” del peso sulla bilancia.

Dopo aver analizzato i diari della settimana, andremo nel dettaglio e approfondiremo le 7 caratteristiche fondamentali della mindfulness per vedere uno ad uno quelli che sono gli ostacoli che la tua mente ti impone nel rapporto con cibo e dieta.

Incontro 3 – Stress e cibo

Comprendi come lo stress influenza il comportamento alimentare e impara strategie di presenza per gestirlo. Parleremo di tutti le sintomatologie dello stress per capire a fondo come diversi aspetti della nostra quotidianità influenzino negativamente il nostro modo di mangiare, il dimagrimento, la percezione di noi stessi e i percorsi in generale.

Incontro 4 – Fame, sazietà e pienezza

Impara a distinguere i diversi segnali del corpo, dalla fame organica a quella prettamente dello stomaco. Pienezza e la sazietà sono due cose ben distinte che vanno conosciute per potersi regolare in autonomia sul quantitativo dei pasti. In base alla tua personale preferenza imparerai come scegliere i cibi che più soddisfano le tue esigenze. In questo incontro scopriremo come la fame e il dimagrimento giocano un ruolo cruciale nei percorsi di dimagrimento, e come il “soffrire la fame” ti allontani dal tuo percorso.

Incontro 5 – I sette tipi di fame

Scopri le diverse sfumature della fame e sperimenta un piccolo laboratorio sensoriale “fai da te” per risvegliare i sensi. La fame ha diverse origini e tutte meritano di essere soddisfatte: più a lungo ignori un tipo di fame più ti troverai ad avere voglie improvvise.

Incontro 6 – Presenza a tavola

Dalla scelta del pasto, alla preparazione e al momento del mangiare: imparerai come comporre intuitivamente i tuoi pasti e, attraverso la condivisione e la scrittura dei diari, allenerai l’attenzione per riconoscere i tuoi automatismi e le tue emozioni legate al cibo. Scoprirai come allenando la presenza, andranno a ridursi drasticamente i momenti di alimentazione incontrollata.

Incontro 7 – Cibo ordinario e straordinario

Obbiettivo dell’incontro: uscire dall’ottica dello sgarro. Conoscerai nutrienti e ed effetti metabolici dei diversi cibi, in modo da vederli per quello che sono: semplicemente alimenti! Con questa conoscenza di base potrai inserire più liberamente ciò che ti piace nella tua alimentazione, e scoprirai come gestire i pasti fuori casa senza senso di colpa!

Incontro 8 – Gestione della fame emotiva e personalizzazione del percorso

In questo ultimo incontro studieremo meglio i motivi che ti portano a mangiare emotivamente o in modo abitudinario e/o confusionario, e vedremo le tecniche che potrebbero essere più adatte per la tua persona. Personalizzeremo dunque tutto quanto ciò che è stato studiato e visto, di volta in volta, in modo che potrai muoverti in autonomia per un percorso più sereno col cibo.